出羽桜　純米大吟醸酒「愛山」

幻の酒米で造られる超限定品

生産地

山形県天童市

蔵元

出羽桜酒造

精米歩合

４５％　やや甘口濃厚

アルコール度数

17度

原材料

愛山

販売形態

限定品

内容量(約)

1800ml

販売価格(税抜)

5,000円

商品説明

「山田錦」と「雄町」の血統を受け継ぐ、「愛山」は大粒で心白（米の中心部のデンプン質）が大きい反面、栽培が非常に難しく幻の酒米と言われています。出羽桜でも、年にタンク１本と限られた生産量ですが、大切に醸したその酒は米の甘味と旨味に溢れ、飲み込んだ後も豊かな余韻が続きます。2016年インターナショナル・ワイン・チャレンジ山形トロフィー　 2014年SAKE COMPETITION純米大吟醸部門３位。