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出羽桜 純米大吟醸酒「愛山」



幻の酒米で造られる超限定品
生産地
山形県天童市
蔵元
出羽桜酒造
精米歩合
45% やや甘口濃厚
アルコール度数
17度
原材料
愛山
販売形態
限定品
内容量(約)
1800ml
販売価格(税抜)
5,000円
商品説明
「山田錦」と「雄町」の血統を受け継ぐ、「愛山」は大粒で心白(米の中心部のデンプン質)が大きい反面、栽培が非常に難しく幻の酒米と言われています。出羽桜でも、年にタンク1本と限られた生産量ですが、大切に醸したその酒は米の甘味と旨味に溢れ、飲み込んだ後も豊かな余韻が続きます。2016年インターナショナル・ワイン・チャレンジ山形トロフィー 2014年SAKE COMPETITION純米大吟醸部門3位。
